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Cet été est le 2e été le plus chaud jamais enregistré en France... Juste derrière le record de l'été dernier. Après maintenant 2 mois de sécheresse "exceptionnelle", difficile d'imaginer...
Comment accéder à la viande dont la production n'abîme pas la planète et respecte les animaux ?
Une solution se développe, c'est la vente directe de bœuf nourri exclusivement à l'herbe
Pierre Hinard, éleveur et agronome, nous explique lors du Festival Climax à Bordeaux.
Amis parisiens ou de passage dans la capitale, venez goûter nos produits au restaurant Les Résistants! Nous leur apportons régulièrement du Boeuf d'herbe, et la cuisine des Résistants est exclusive...